订阅怎么做巧克力奶冻
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
香浓顺滑，入口即化，夏天就想吃清凉的东西，可雪糕又太冰牙，不如跟我一起来学做巧克力奶冻吧。工具/原料more明胶粉(5克)糖(30克)牛奶(200毫升)鲜奶油(360毫升)半甜巧克力(240克)盐适量香草精5克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
明胶粉5克兑冷水30毫升，让它膨胀5分钟。
2/8用明胶涂刷4个150毫升的玻璃杯内壁。
3/8糖30克，盐1小撮，加入牛奶200毫升、鲜奶油200毫升，小火煮至即将沸腾，不要煮沸。
4/8加入香草精5克，半甜巧克力120克，搅拌至巧克力融化后，加入明胶。
5/8过筛倒入玻璃杯。冷藏至少4小时。
6/8半甜巧克力120克，鲜奶油160毫升，隔水加热。
7/8把巧克力奶冻从冰箱取出，在热水里浸一浸，从玻璃杯倒出。
8/8淋上融化的巧克力。
注意事项tip：明胶粉必需先用水慢慢融化，并尽快使用，否则会结块。
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