前一段时间去绍兴他姐姐家玩，买回来不少的猪肉，先生说猪肉买来干嘛，你也拿着不觉着累，有车的怕啥，再说那边的猪肉的确比嘉兴的菜场里买的好吃啊，特别是煮红烧肉，明显感觉不一样的，哈哈，我妈家的冻柜又让我给装满了。 今天我们来煲黄豆大骨汤，足足煲了二个多小时，汤真心鲜啊，不用加一点味精，再怎么喝也不会有口干舌燥的感觉。工具/原料more筒骨(500克)黄豆(100克)生姜适量料酒适量盐适量步骤/方法1/10分步阅读把黄豆放进清水里，浸泡五个小时以上2/10把大骨在清水里浸泡一下，浸出血水，洗干净3/10放进沙锅里，加入足够的水4/10煮沸后捞去浮沫5/10再加入料酒6/10生姜切片也加入7/10用慢火煲一个小时左右8/10再加入黄豆，继续慢火煲一个小时9/10加入盐调味即可10/10汤浓味鲜即可享受啦