订阅黄焖鲫鱼川菜家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
鲫鱼做法很多，今天来一道家常版川菜做法的黄焖鲫鱼。工具/原料more鲫鱼(适量)葱适量大蒜适量生姜适量干辣椒适量花椒适量啤酒适量老抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量油适量方法/步骤1/7分步阅读
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美食
从市场买3条鲫鱼，宰杀清洗干净，装盘备用。
2/7在鲫鱼身上开刀，两面画斜刀，这样更容易入味。
3/7热锅凉油下鲫鱼两面煎金黄，稍微多煎一会好吃入味。
4/7下葱姜蒜八角花椒加两勺料酒一瓶啤酒。
5/7加生抽老抽大火烧开关小火盖上盖子慢炖半小时。
6/7加盐鸡精味精收汁出锅，洒香菜香葱辣椒碎装饰，装盘。
7/7开吃哟
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