自制纸杯蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-18【导读】:
今天带来的是自制纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(100g)鸡蛋(4个)绵砂糖(100g)牛奶(30ml)食用油(1勺)打蛋器(一个)方法/步骤1/7分步阅读
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准备制作工具,

先把蛋黄,蛋清分离。用打蛋器把蛋白打发(分三次把糖放入蛋白打发)3nod然后依次把油,牛奶筛好的面粉,糖放入蛋黄内搅拌均匀,直到蛋液光滑,粘稠成糊状即可

把打发的蛋白分三次加入蛋黄粉糊糊里搅拌均匀,直到蛋黄糊糊和蛋白融入一体即可加入适量的糖

最后搅拌好即可

先把纸杯刷上一层油,(防止蛋糕粘在纸杯上)把糊糊装进纸杯里然后用力震一下纸杯(让气体从纸杯底层震出来)这样做好的蛋糕才会蓬松很软

先把烤箱用180度的温度预热五分钟,然后把纸杯放进烤箱中上下火烤十分钟左右就可以了(后来纸杯不够了,就用烤盘代替了)

烤的有点过了,不过很好吃

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