我们在挑选冬瓜时，首先我们需要看一下冬瓜身上的白霜，一般来说冬瓜身上的白霜越完整，代表着冬瓜的品质就更好。

此外我们在挑选冬瓜时，也要看一下冬瓜的外形，如果冬瓜的外形比较匀称，则说明这样的冬瓜品质比较好。

我们在挑选冬瓜的时候也可以用手按一下冬瓜皮，如果冬瓜皮较硬，那么就说明这样的冬瓜品质较好。

我们在挑选冬瓜的时候，也可以把冬瓜拿起来掂一掂，一般来说比较重的冬瓜品质都比较好。

我们在挑选冬瓜的时候，如果外表完整无缺，没有缺口，那么说明这样的冬瓜品质比较好。

我们在挑选冬瓜的时候，如果冬瓜的颜色比较深绿，那么说明这样的冬瓜品质比较好，味道也不错。