夏日酷暑难耐，大家的胃口肯定不是太好，都喜欢来一盘酸酸辣辣的凉拌菜，今天这里就给大家介绍这么一款老少皆宜，营养美味的凉拌藕片，无论是自己一个人品尝，还是招待客人，简简单单一道佳肴就能立马开足胃口，工具/原料more莲藕(2根)小米椒(2个)葱(2根)蒜瓣(4个)盐 、糖各一勺生抽适量陈醋适量油泼辣子2勺香油适量方法/步骤1/3分步阅读

将市场买来的莲藕清洗干净，去掉外皮，切成薄片。

锅中加清水煮沸，倒入藕片，焯水煮熟，捞出后立刻放入冷水中备用，

将小米椒、葱、蒜瓣切成细末放入盘中备用。

2/3

准备一个干净的盘子，先加入切好的小米椒、葱、蒜，

然后加入适量畜菊的盐、糖、生抽、陈场悦醋、香油、油泼辣子，然后搅拌均匀。

3/3

将酱汁倒在藕片上即愁狠往可，装盘即可。

注意事项

莲藕不用焯的太熟，以免影响脆感。

如果遇到问题，可以在下面提出疑问。