订阅正宗的砂锅炖肉的做法？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，今天用砂锅炖肉。工具/原料more肉(400克)白菜 (200克)十三香10克盐2勺老抽1勺生抽1勺方法/步骤1/4分步阅读
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总结：1/1
首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。
2/4接着我们大家把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。
3/4接着我们大家把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水量要和肉放平等。
4/4最后我们盖上锅盖，开火炖肉，我们先要用大火炖开，再转小火炖大约20分钟左右即可。
总结：1/11.先把需要的食材都准备好，洗好切好备用。
2.把切好的白菜铺在砂锅底，再把切好的肉铺在白菜上，加上调料。
3.上火炖，先大火炖开，再小火炖20分钟即可。
注意事项炖肉建议炖的时间久一些才好吃。
在放调料的时候，可以根据个人口味来定。
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