订阅干焖虾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
今天带来的是干焖虾,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡姬花古法小榨花生油(15克)虾(500克)大蒜(3瓣)小米辣(3个)香葱(2根)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)醋(1勺)方法/步骤1/7分步阅读
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不粘锅烧干后，放入虾，盖上盖子大火煮3分钟，中途用筷子翻动一下，让虾受热均匀；
2/7干焖虾期间，可以准备配料，将大蒜、香葱和小米辣切碎后装入碗中；
3/7大虾主要靠自身的水分焖熟，看到锅盖没有水蒸气冒出，则说明水分煮干了，出锅装盘即可；
4/7起锅，倒入花生油15克，开大火烧至冒烟，熄火；
5/7分次淋入配料碗中，充分激发出配料的味道；
6/7放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺老抽和半勺白糖，搅拌均匀；
7/7料汁和虾都准备好，将虾剥壳，蘸取料汁即可。
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