家里的黄瓜放的有点久，蔫了，中间水分蒸发变得又白又软，拌凉菜肯定是不够脆的，煮汤又没有黄瓜味，于是我拿来炒着吃，对于蔫黄瓜来说这是最佳吃法。这道菜是老少皆宜，甜嫩可口。工具/原料more黄瓜(2个)猪肉(150克)海鲜酱油2勺盐1匙味精少许方法/步骤1/6分步阅读

热锅凉油，下新鲜的猪肉片。（凉油下锅，肉片被油封住，不粘锅，更加嫩）

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大火翻炒变白。

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放海鲜酱油给肉入底味。

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放入黄瓜片。

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放适量的盐和味精。

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翻炒3、4分钟，盖盖焖一分钟再出锅。

注意事项

蔫黄瓜两头太软的地方还是去掉更好。

凉油下肉不粘锅。