订阅冻豆腐豆角炖鲫鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
今天我们来分享一道冻豆腐豆角炖鲫鱼的做法工具/原料more鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)豆角(200g)大酱1勺洋葱30g非转基因食用油30g方法/步骤1/7分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入洗净后去除内脏的鲫鱼下锅煎制,煎成两面金黄即可
2/7准备好冻豆腐块放入碗中，加水进行解冻。豆角去除豆角筋后，清洗干净待用
3/7煎好的鲫鱼不用出锅，下入切好的洋葱丁，在油温作用下，激发出洋葱的葱香味
4/7然后下入豆角在锅中翻炒变色后，加入清水开始炖煮，水位超过菜品即可
5/7然后在锅中加入一勺大酱，进行调味，再下入解冻好的冻豆腐在锅中
6/7盖上锅盖进行炖煮，大火炖煮至汤汁收干后，即可出锅
7/7装入盘中，一份冻豆腐豆角炖鲫鱼的菜品就做好了，即可上桌食用
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