订阅红烧全鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
有很多人不了解红烧全鱼的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。工具/原料more草鱼(一条)方法/步骤1/7分步阅读
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将鱼鳞，鱼杂处理干净，鱼身花刀，尾部切十字花刀是为了炸的时候方便抓住，目的为了让鱼更快熟，更美观！
2/7加入生抽，白醋，料酒，淀粉腌制3至5分钟，热锅冷油，待油锅7成热时，用手抓住鱼尾部
3/7先炸鱼头部分，因为鱼头部分肉比较厚，鱼头部炸的差不多时，
4/7将鱼全部放进油锅里，反复炸2分钟左右就可以了，然后准备好香芹末，红辣椒末
5/7将香芹末，红辣椒末，姜末下锅爆炒，加入精盐，鸡精，生抽，翻炒
6/7接着加入水淀粉勾芡，最后将勾芡的料浇在鱼上即可，这样一盘美味的红烧鱼就出锅了
7/7以上就是小编带给大家的方法，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。
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