订阅炝拌腐竹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
又一道酸辣口的凉菜，口味独特的腐竹，佐以酸辣口。搭配时蔬的色彩。既好看，又好吃。工具/原料more腐竹(200克)青椒(一个)洋葱(半个)大蒜一瓣陈醋5毫升干辣椒5个花椒粒10个白芝麻2克油10毫升生抽5毫升盐5克味精2克糖2克步骤/方法1/10分步阅读腐竹提前泡好，青椒，洋葱洗净。
2/10腐竹切2里面左右的段。
3/10青椒，洋葱切丁。
4/10大蒜拍末，干辣椒切段，与花椒一起待用。
5/10炒锅点火加水烧开，先入腐竹焯水2分钟，再入青椒，洋葱烫一下关火。投凉控水。
6/10过凉的腐竹，菜丁一起盛入盆中，干辣椒，蒜末码放在上面。
7/10炒锅点火入油烧热。
8/10花椒粒入勺里烫一下，撒上白芝麻，浇在菜上面。剩下的热油也泼在干辣椒，蒜末上。
9/10调入生抽，盐，味精，糖，醋搅拌均匀。
10/10盛入盘中即可。
2/10腐竹切2里面左右的段。3/10青椒，洋葱切丁。4/10大蒜拍末，干辣椒切段，与花椒一起待用。5/10炒锅点火加水烧开，先入腐竹焯水2分钟，再入青椒，洋葱烫一下关火。投凉控水。6/10过凉的腐竹，菜丁一起盛入盆中，干辣椒，蒜末码放在上面。7/10炒锅点火入油烧热。8/10花椒粒入勺里烫一下，撒上白芝麻，浇在菜上面。剩下的热油也泼在干辣椒，蒜末上。9/10调入生抽，盐，味精，糖，醋搅拌均匀。10/10盛入盘中即可。 版权声明：
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