干饭人不能少的--金针菇豆腐番茄煲！鲜香嫩滑巨好吃，汤汁拌饭绝绝子啦！ 该文章来自豆果美食达人作者不负筱食光工具/原料more豪吉番茄火锅底料(30克)金针菇(一把)日本豆腐(3个)香葱(2根)大蒜(4瓣)大葱(一段)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(1勺)白糖(1勺)豪吉鸡精(1勺)盐(2克)步骤1/15分步阅读准备好食材。2/15生抽+蚝油+白糖+淀粉+盐+鸡精+清水调成汁备用。3/15金针菇切掉底部老根，分成小撮，冲洗干净。4/15将日本豆腐延虚线从中间切开，倒出豆腐，切成大小均匀的块状，裹上淀粉。5/15炒锅放适量菜籽油把豆腐煎至两面金黄。6/15煎的过程中小火煎。7/15锅中留有底油，爆香葱姜蒜。8/15加入豪吉番茄火锅底料。翻炒均匀炒出红汁。9/15放入金针菇。10/15再把煎好的日本豆腐放进去。11/15倒入调好的酱汁。12/15盖上锅盖，小火咕嘟咕嘟一分钟就好了。13/15装盘，再撒上葱花即可。14/15色泽诱人，超级美味下饭的金针菇豆腐番茄煲上桌了。15/15啊！张嘴，喂一口！