将辣椒洗净并擦干

彻底清洗辣椒，然后用纸巾擦干。如果残留水分，可能会导致变质，因此请彻底擦拭干净。

用纸巾包上

用纸巾单独包装可防止损坏其他蔬菜。

放入塑料袋中并存放在蔬菜室

合上塑料袋的嘴以节省成本，下次再用。通过在塑料袋中保持适当的湿度，可以使辣椒保持新鲜。

单独包装可以保持新鲜度

我们将购买时冷藏的辣椒（左）和分别包装并冷藏的辣椒放在蔬菜室中，并在一周后进行了比较。两者之间的区别是显而易见的。甜椒仅冷藏保存一周，但单独包装的甜椒可保存大约三周。

辣椒可以冷冻保存长达1个月。如果事先将其切开，则方便在烹饪。便宜的时候可以多买，然后在便宜的时候把它存起来。

将辣椒洗净以除去刨花和种子，切成1.5厘米宽。用纸巾擦干水，将其放入冰箱的储物袋中，不要重叠，合上嘴，然后将其存放在冰箱中。可以将4至5个甜椒放入一个袋中，以进行冷冻存储。