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    甜晒鼓眼鱼的家常做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-07
    【导读】:
    小孩子大多不喜欢吃鱼,但鼓眼鱼肉多刺少,特别适合孩子吃。工具/原料more鱼肉(4条)葱1小段花生油10克水适量姜1块蒜3瓣生抽4勺料酒1勺花椒1小把八角1个盐适量香菜1-2棵方法/步骤1/8分步阅读

    生抽倒入一个大盆中,加入料酒,姜丝、盐、一半的花椒粒拌匀

    2/8

    鼓眼鱼去内脏洗净后用刀在双面划几刀,放入调好的汁中腌制1小时,腌前每条鱼的两面都粘上汁

    3/8

    蒜去皮洗净切成薄片,葱姜切成薄片

    4/8

    平底锅放油烧热后放入花椒、八角和葱姜爆香

    5/8

    上面均匀的撒上一层蒜片,再加一半的香菜

    6/8

    将鱼平铺在蒜片上,加水没过鱼身一半就好

    7/8

    水烧开后加入去掉花椒和姜丝的腌鱼的汤汁,小火炖至汤汁浓稠即可

    8/8

    炖好后撒上香菜就可以出锅啦

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