对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是芹菜蔬菜饼。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more芹菜 (150克)胡萝卜(半个)鸡蛋(2个)面粉一勺大葱10克食盐3克白芝麻10克花椒粉3克十三香 3克植物油适量玉米淀粉 半勺方法/步骤1/4分步阅读

将一小把芹菜，洗净后切成芹菜碎。将半个胡萝卜，洗净后切成碎粒。将大葱切成葱花，一起放入盆中，加食盐、花椒粉、十三香各适量。

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再打入2个鸡蛋，加少许植物油，搅拌均匀，加一勺面粉、半勺玉米淀粉，拌匀即可。

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拿出一个铁板或盘子，刷上一层植物油，撒上适量白芝麻，摊上馅料，蒸锅提前烧水，水开后把盘子放上去，大火蒸12分钟。

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将几颗大蒜拍扁，剁成蒜末，半个青椒、红椒切成小粒，加入食盐、白糖、味精、生抽、香油、葱油各适量，搅拌均匀。然后将搅拌均匀的饼子放入到蒸笼中，蒸好之后取出饼子，用刀在周围画上一圈，把盘子扣在上面，翻过来放菜板上，切成小方丁，装入盘中，浇上料汁，即可上桌。

芹菜蔬菜饼