板栗营养丰富，被誉为“干果之王”，在国外也有人叫它“人参果”，它的维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素等，营养丰富。中医又称板栗为“肾之果”，补肾益气，还有美容作用。每到板栗成熟的时节，街头巷尾就板栗飘香，让人口水直流，那么，我们怎么在家简单制作出糖炒板栗，吃个痛快呢？工具/原料more板栗(2斤)色拉油3汤匙方法/步骤1/6分步阅读

将板栗清洗干净后，用剪刀在板栗底部剪出‘’十字口“。

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加水侵泡30分钟。

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将泡后的板栗放到干毛巾上吸收表皮水分。

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将处理好的板栗倒入电高压锅里，加入如图所示3汤匙色拉油，搅拌均匀。

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板栗均匀覆盖锅底，盖上电高压锅，定时煮3分钟。如图所示，显示2分钟时拔下插头，重新插上，让电高压锅自动保温，用余温继续加热，直到电高压锅没气为止。

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出锅。和街上卖的糖炒板栗味道一样。

注意事项

板栗本身是甜的，泡的时候不需要加糖。

煮的时候可以根据个人口味加点蜂蜜进去煮。

晚上手机实拍，图片效果不是很好，主要是介绍在家快速用电高压锅做糖炒板栗的方法，期待各位上图分享自己的动手能力。

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