白萝卜、香菇、五花肉、虾皮、料酒和生姜混合，搅拌均匀，加入生抽、白糖、食盐、香油和蛋清，搅拌均匀，加入淀粉，搅拌均匀，分成30g/个，揉圆，放入蒸锅中，蒸熟。工具/原料more五花肉(300g)虾皮(45g)白萝卜(200g)香菇(100g)香葱(5g)食盐(10g)生姜(10g)料酒(5g)白糖(5g)香油(3g)蛋清(1个)淀粉(15g)方法/步骤1/8分步阅读

香菇放入清水中，泡发。

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白萝卜擦丝，放入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

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白萝卜挤干，香菇、五花肉、虾皮、生姜和香葱切碎。

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白萝卜、香菇、五花肉、虾皮、料酒和生姜混合，搅拌均匀。

5/8

加入生抽、白糖、食盐、香油和蛋清，搅拌均匀。

6/8

加入淀粉，搅拌均匀。

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搅拌至无干粉。

8/8

分成30g/个，揉圆，放入蒸锅中，蒸熟。