订阅清蒸肉末釀豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
清蒸肉末釀豆腐，虽然不能说出它有多美 味，但是光是看着就觉得挺艺术的，很简单，学学吧~工具/原料more豆腐(适量)蒜头(适量)姜(适量)五花肉(适量)淀粉适量油适量盐适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/5分步阅读
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先把豆腐用水泡会，把肉（这次买到纯瘦肉，要五花肉才好吃）剁成肉末，用淀粉，生抽，油、盐，蒜头，料酒腌制10分钟。
2/5腌好肉后，豆腐先切小方块，然后在小方块上面再挖一个小方块的坑。
3/5都准备好之后，把肉末勺放在豆腐上的坑里。然后轻轻压一下，避免肉末掉落。
4/5把豆腐排盘，排好后放上锅里清蒸。
5/5注意火候，先大火，后小火。半小时可以起锅，看起来色香味具全。
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