订阅松软的淮山红米糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
红米与淮山的营养元素结合，好吃不上火，搅两搅就可以，简单快手，老人宝宝都适合。工具/原料more海红米(100g)清水(150g)普通面粉(50g)糖(30g)酵母2g淮山药10g方法/步骤1/8分步阅读
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海红米至少浸泡四小时以上
2/8加入清水150克，入破壁机打成米浆水。
3/8加入酵母、糖搅拌均匀，再加入面粉、淮山粉搅拌均匀成较稠米糊状。
4/8室温发酵到两倍大，表面有明显气泡，约1个时间10分钟。
5/8搅拌排气后，倒入抹了油的模具内，八份满。
6/8再次发酵20分钟。
7/8表面撒些葡萄干，放入蒸箱或蒸锅
8/8开水上屉转中火，蒸30分钟焖2分钟出锅。
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