峡口豆花，豆花（又叫豆腐脑）是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，制作精细，豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。

顶顶糕，采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。吃起来松软带糯，味清香甜正。

赤花籽，用赤花籽磨成粉后制作而成，透明胶状饮品，口感细嫩幼爽，由路边小贩经营，多为家庭自制。

秭归脐橙，产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔，是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。

粽子，当然，在秭归过端午，粽子是餐桌上必不可少的美食啦。粽子其实在屈原之前就有了，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱一首《粽子歌》：“有棱有角，有心有肝。一身清白，半世煎熬。”