自从学会了制作面食我就再也不买商店的馒头，自家做的馒头真心好吃，不仅安全放心还可以随意添加自己喜欢的食材，今天我做了最喜欢的两样面馒头，营养全面味道超棒，把做法分享给大家。工具/原料more富强粉(150g)玉米面(50g)酵母粉(2g)牛奶适量小苏打少许方法/步骤1/9分步阅读

3份富强粉1份玉米面加入适量酵母粉和一小捏小苏打，所有干粉混合均匀逐渐加入牛奶搅拌。

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把牛奶少量多次加入，搅拌成雪花状，揉成面团。

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面团盖湿布静置发酵30分钟，经过发酵的面团气孔丰富，体积明显增长。

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把面团揉匀分成4份，逐个搓揉成馒头剂子。

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做好的馒头胚很小，需要再次饧发。

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放在笼屉里面饧发效果不错，保持温度和湿度，在馒头胚体积增长一倍的时候点火直接蒸熟。

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馒头长大就可以蒸了，大火足气15分钟。

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暄软好吃，略带甜味，有奶香、面香、玉米香，风味十足。

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纯白面馒头细腻洁白，两样面馒头颜色淡黄、口感丰富。

做法