订阅干煸茄子皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
入秋后，这菜别错过，营养价值极高，皮比果实还营养，不吃可惜了工具/原料more茄子(300克)鸡蛋(2个)白糖少许花椒适量玉米淀粉1勺方法/步骤1/6分步阅读
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先将买来的茄子削掉外皮，再将茄子皮浸泡大约5分钟
2/6取一个空盆，加入适量玉米淀粉、一个鸡蛋和适量清水，搅拌均匀
3/6将控干水分的茄子皮，放入搅拌好的面糊中，使茄子均匀的包裹上面糊。
4/6起油锅，锅中加入适量食用油，将裹好的茄子皮炸制两面金黄
5/6另起炒锅，锅中加入油，将茄子皮倒入炒锅中，快速翻炒均匀。
6/6接着在锅中加入各种调味料，然后快速翻炒入味，即可盛出装盘。
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