简单快速的一款披萨，出炉分分钟就秒光了，女儿不爱吃蔬菜，早上时间太急也懒得放了，如果放一些青豆，玉米粒，彩椒，或者蘑菇的话应该更好吃。饼皮揉面我用了乳清代替水，所以额外放了10克细砂糖，如果用水的话，就做无糖的。忘了说了，如果有披萨模的话，擀好后可以放入模具，模具事先抹油，我是懒得再找出披萨模了，直接放烤盘烤的。8到9寸圆形披萨一个。制作前看下小贴士！工具/原料more高筋粉(瓦雀公社)(120克)低筋粉50克盐2克细砂糖(可选，如果揉面用水就不用放)10克水(我用了乳清代替)100克干酵母2克黄油10克鲜虾20几个培根3片墨鱼海鲜肠一根可达怡调味料(可以用其他的代替)适量美国甜辣酱(可用其他酱料代替)适量马苏里拉(我大概放了120克左右)喜欢的就多多的放芝士粉(忘了没放)适量方法/步骤1/14分步阅读

饼皮食材后油法揉到扩展。

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28度左右发酵到两倍大。

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发酵时准备食材，鲜虾洗干净用盐和料酒腌十分钟。

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然后把培根和鲜虾小火煎一下，逼出油和水分，墨鱼肠切小块。

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面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟。

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将饼皮擀开成中间薄，四周略厚的圆形。

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移入烤盘整理下形状，用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起。底部挤一层酱料。用刮刀抹平。同时预热烤箱。

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底部撒一层马苏里拉芝士，然后撒点调味料。

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放上培根，墨鱼肠，然后撒一层马苏里拉。

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放上鲜虾。

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然后撒一层马苏里拉，挤点酱，调味料也可以然后撒点，如果有芝士粉也可以撒点呢，我忘记了。

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入预热200度烤箱中层烤20分钟，烤到饼皮四周上色，芝士融化就可以了。火力时间根据自己的烤箱。

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出炉趁热享用吧，这么大一个在咱们家不出十分钟就消灭完了，女儿一个人就一口气吃半个。

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感觉芝士还可以放多点。

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