订阅炒腊肉家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
喜欢腊肉烧菜，炒出来的味道干香干香的，喜欢味浓的可以再加些花椒、辣椒和豆瓣酱，炒出来的味道就像饭馆里做干锅菜，味道很好。今天就做个腊肉清炒有机花菜。工具/原料more花菜(适量)腊肉(适量)盐适量醋适量白糖适量生抽适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读
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腊肉清洗干净后，切成薄片。我是在腊肉放在冰箱冷冻前清洗干净，沥净水分，切成小块冷冻，这样吃时就直接拿出来切片比较方便。
2/6有机花菜一朵一朵摘下来，清洗干净后再将每一朵花菜切成从中间切成两半。
3/6锅中放入腊肉片，中小火煸炒到出油。如果喜欢吃辣，可以放些豆瓣酱炒一炒。
4/6再加入腊瘦肉片，炒到肉色发白。
5/6倒入有机花菜，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。
6/6锅边淋入少许的清水，加盖大火烧开再小火焖到花菜软烂，最后调入少许的鸡精即可出锅。
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