订阅金桔酱的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
今天带来的是金桔酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more金桔(1000克)黄冰糖(500克)水（可选）(100毫升)方法/步骤1/8分步阅读
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洗：金桔加盐、小苏打(可选)和水搓干净；
2/8切：对半切开(想要完整的，可在尾部用刀刮十字，或者你爱咋切就咋切)
3/8锅：铁锅or平底锅，我一开始铁锅，后面水分少转平底锅，没那么容易焦；
4/8糖：冰糖和金桔比例1:2。1份冰糖配2份金桔；(可选普通冰糖和黄冰糖，黄冰糖营养物质更丰富些，具体可以去搜一下两者区别)
5/8水：我冰糖大块加了水，如果敲碎的可以不加水；
6/8熬：加水的话大火煮开转小火煮至收汁，不加水中小火掌控下火候(我家炉头小火太小，所以开了中小火，如果炉头比较旺的可以之类用小火)煮至收汁。
7/8也不要煮得太干，太干凉了就不好勺起来。做好放冰箱可以保存很久。平时用温水加点金桔酱搅拌均匀喝对喉咙挺好的。
8/8未尽事宜或意见建议就留言呗
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