订阅鹅肉竹荪暖汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
鹅肉竹荪暖汤工具/原料more竹荪(100g)鹅肉(400g)香菇(50g)料酒适量盐少许高汤1份葱1根姜1块味素少许方法/步骤1/6分步阅读
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鹅肉洗净，剁大块，入沸水焯一下，捞出备用。
2/6竹荪用温水泡发后，去两头，洗干净，切成段备用。
3/6姜洗净切成片；葱切成段；香菇用温水泡发，洗净切块
4/6锅内放油，放葱段姜片煸香，放鹅肉翻炒至上色。
5/6加入竹荪、香菇继续翻炒，放料酒加高汤烧沸腾，转小火炖2个小时。
6/6放入盐、味素，煮2分钟，出锅即可。
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