苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，苦瓜拥有多种食用方法，成熟果肉和假种皮也可食用，今天一起来看看苦瓜怎么吃最好吧！方法/步骤1/4分步阅读把苦瓜改刀成片，用汤勺将苦瓜瓜瓤刮干净，切成1cm片状。2/4在烧水时，调好蜂蜜汁50g，倒入少许雪碧，搅拌调均匀，把柠檬汁挤入雪碧中，有效去除苦味。3/4把切好苦瓜倒入锅中，焯水时放点盐，几滴色拉油。4/4将苦瓜捞出过凉，用冰水冰过的苦瓜放到雪碧里，把苦瓜泡半小时，码好盘即可。