首先我们先把大米清洗干净，再用水泡2个小时左右，等大米泡到我们用手一捏就碎即可。

接着我们把泡好的大米放在料理机里面，用水腌过大米，按下料理机的开关，把大米打成米浆。

接着我们把打好的米浆倒在3个碗里面，接着把最少的一碗倒进锅里，开小火搅拌成糊，

接着我们把另一个碗里的米浆也倒入搅拌好的糊里面，搅拌后，再把生下的米浆都倒入大盆里搅拌。

最后我们给酵母加上水，倒入盆里面，加适量的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发二小时。

把醒发好的米糊倒进刷了一层油的碗里，撒点枸杞上锅开大火蒸15分钟，蒸熟即可食用。

1.泡好的大米放入料理机，打成米浆，倒入三个碗里。

2.把一份少的倒入锅里开小火搅拌成糊，依次倒剩下的2碗再搅拌。

3.加入酵母水，白糖搅拌，盖上保鲜膜醒发二小时，倒入碗里，蒸15分。

最后一步，碗里要记得刷一层油。

上锅要用大火蒸15分钟才可以。