有幸去过一次海南，吃过海南的椰子，挺喜欢的。只是那时候只吃了椰子水，没有吃里面的椰肉，后来才发现椰肉也是宝，可以用来制作各种美食哟。椰子是个很美味的食材，我获得了椰子，就马上放冰箱冷藏，吃的时候再打开来，喝椰子汁是不费什么力气，椰子汁也非常的美味，清爽，冰凉的，喝着十分的舒服，椰子汁喝完，就费了一番力气将椰子肉取出，我这款是椰青，椰肉不是很老，剥出来的椰肉十分的白，软，有点象果冻。煮出来的汤水，全家人都喜欢吃，只要放一点点盐，让汤更香甜哟。工具/原料more椰子(1个)鸡(半只)红枣6颗龙眼干1把薏米1把生姜片2片盐2勺步骤/方法1/8分步阅读红枣提前去核，我用的大枣还将其切了块。龙眼干去核。2/8鸡半只，去皮。我不想太油，所以去了鸡皮。3/8薏米泡洗干净，姜二片备用4/8椰青打开先吃椰汁5/8再取出来的椰肉白如雪，嫩滑。6/8一起放入炖盅，加入适量矿泉水。7/8炖盅外也加适量的水，插上电，按上按钮，煲了约4小时8/8打开来香气扑鼻，加上二勺盐就可以享用美味了