订阅虾酱怎么煮？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
平日里吃多了炒菜，也想添一道下饭小菜，可以佐上一碗小虾酱，吃起米饭来更有滋味。工具/原料more豆瓣酱(适量)花生米(适量)虾(适量)杭椒(适量)葱适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
花生米用刀碾碎，冷锅冷油，就是花生碎和油一起倒入锅中，再开火，小火炒香。
2/5炒香花生碎后，再加入已经切碎的杭椒、葱花，翻炒。
3/5再加入适量的豆瓣酱和小虾，我用的是虾皮，如果有新鲜的小虾肯定是再好不过了。
4/5加入适量的水，使所有的食材都浸没在水中，大火烧开，小火焖，这时候可以根据自己的口味加入白糖、醋之类的调料。
5/5待锅中的酱汤粘稠了，就可以装盘上桌，再淋入少许香油，下饭小菜就好了，是不是很简单呀？
注意事项因为豆瓣酱很咸，所以我在做的时候就没有再放盐。
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