天气转冷，气温越来越低, 越来越想吃点热乎乎的食物， 而汤呢，最能快速的让身体暖和起来，但不想吃过过于油腻，就来道清爽简单的―――木耳菜虾仁汆丸汤吧。汆丸子口感鲜嫩弹牙，加入了虾仁的汤汁更加鲜香，最后放入了木耳菜。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。热腾腾的木耳菜虾仁汆丸汤，能去除一丝丝秋日的寒意，做起来也非常简单省事，秋天吃既滋补又补水，非常不错哦。工具/原料more肉末(150克)木耳菜(1500克)虾(1小把)姜粉 1小勺淀粉1小勺油盐油盐步骤/方法1/12分步阅读准备好原材料；2/12干虾泡水， 泡的微软后去除虾壳， 切成小段备用；3/12肉末中加入盐、淀粉、料酒和生姜粉； 4. 顺着一个方向搅拌上劲；4/12烧热锅， 放少许油， 下入姜末煸香；5/12再放入小虾段继续煸炒；6/12煸炒几下后加入适量的水中小火煮；7/12不要煮开， 就可以将左手虎口中挤出来的丸子用勺托住；8/12将丸子放入锅中煮； 10. 煮开后撇去浮沫，9/12再继续煮上两分钟；10/12放入清洗干净的木耳菜；11/12最后加入盐和胡椒粉调味即可。12/12盛入汤钵中。