小肠在家里要怎么红烧才美味？首先小肠要去腥，然后再红烧，这个是很重要的。今天小编就带着大家一起来做这道菜。工具/原料more小肠(500g)油20g盐3g酱油5g料酒10g味精2g葱头少量白糖2g方法/步骤1/10分步阅读

把小肠先焯水去腥再煮熟，切成小段。

2/10

葱头要准备一些。

3/10

开火，锅里放入20g油，等油烧热放入葱头。

4/10

葱头在锅里煎一会儿后，倒入小肠。

5/10

加入10g料酒，可以让小肠去腥又带点料酒香味。

6/10

加入3g盐，用中火翻炒。

7/10

加入5g酱油，继续炒。

8/10

加入2g白糖，让小肠炒好后不苦。

9/10

加入适量水，盖上锅盖，煮三分钟左右。

10/10

打开锅盖，加入味精炒匀呈起即可。

注意事项

小肠先焯水去腥，再煮熟后切小段。

加入适量的水，一定不能多了，不然会冲淡味道

本文为作者经验，如对您有帮助，可以关注作者，为作者投票点赞。

美食小肠怎么烧家常小肠怎么做轩原创红烧小肠