订阅制作好吃的毛肚火锅
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
四川重庆菜,具有鲜,香,麻,辣之味.四川重庆菜,具有鲜,香,麻,辣之味.工具/原料more黄牛毛肚(适量)青蒜苗(适量)葱白(适量)牛肝(适量)牛腰(适量)牛脊髓(适量)鲜菜(适量)醪糟汁适量干辣椒适量姜片适量豆鼓适量鸡蛋清适量牛肉汤适量牛油适量方法/步骤1/5分步阅读
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火锅
毛肚切三厘米宽
2/5牛腰牛肝牛肉切成薄片
3/5葱蒜切成8厘米长
4/5牛油75克烧至六成热，放豆瓣炒酥，加姜末辣椒花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒，豆鼓，醪糟汁烧沸成火锅卤汁。
5/5脊髓，毛肚，牛肝，牛腰，牛肉及青蒜苗，葱段，鲜菜，精盐，牛油分别装入盘中即可。
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