很多同学不知道扒猪脸的做法，那么今天小编就给大家带来扒猪脸的做法，供大家参考。工具/原料more腊猪脸(200g)笋干(300g)小米辣(2根)干辣椒(5g)葱(5g)蒜 (5g)酱油(5g)生抽(1勺)盐(5g)白糖(5g)方法/步骤1/5分步阅读

先将猪脸刮净绒毛，用清水刷洗干净，

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再放入沸腾水锅里面煮十五分钟，捞出洗净

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把酱油，白糖，黄酒，八角，桂皮，肉桂，白芷，精盐，葱姜蒜，花椒放入砂锅内

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加入高汤烧开（没有高汤用温水也可以，水要没过食材）撇去浮沫。

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将猪脸放入砂锅内，大火烧沸腾改小火慢炖至熟透捞出猪脸，皮朝上摆入盘中，再浇上原汤汁即可

总结1/1

1.先将猪脸刮净绒毛，用清水刷洗干净，再放入沸腾水锅里面煮十五分钟，捞出洗净。

2.把酱油，白糖，黄酒，八角，桂皮，肉桂，白芷，精盐，葱姜蒜，花椒放入砂锅内，加入高汤烧开（没有高汤用温水也可以，水要没过食材）撇去浮沫。

3.将猪脸放入砂锅内，大火烧沸腾改小火慢炖至熟透捞出猪脸，皮朝上摆入盘中，再浇上原汤汁即可。

注意事项

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