煮鸡蛋扒皮步骤如下：

第一步：将鸡蛋外壳轻轻敲敲（整个面积都要敲到）。

第二步：将鸡单尖一点的一头剥个小口。

第三步：将小口对着嘴巴吹2-3口气

第四步：从小口开始剥，这时蛋壳就会大片大片的剥下来，而且不会伤到蛋，外表非常的光滑美观。

煮鸡蛋扒皮步骤：

1、从锅中取出煮熟的鸡蛋，不用凉冰，只要不烫手就可以了。

2、将鸡蛋旋转找到大的一头，磕破一个小洞就可以了，将小的一头也磕破。

3、将鸡蛋拿到嘴旁边，将小的一头对到嘴边，对准鸡蛋里皮吹，用力一点。吹到气从鸡蛋的另一头出来就好了。

4、然后，用手很轻松的把鸡蛋片去掉。看看下图去掉皮的完整鸡蛋。