很多玩烘焙朋友都会从难度较低的曲奇开始，但又感觉曲奇实在太平凡，小小的虚荣心迫使你总想要一步登天做出华丽丽的东西，以便获取更多旁人羡慕的眼神。工具/原料more通用面粉(2.25杯)通用面粉(2.25杯)小苏打(1.25茶匙)盐(0.25茶匙)无盐黄油(1杯 )红糖(1.25杯)白糖(0.25杯 )香草精(1.5茶匙)酸奶(1汤匙 )半甜或黑巧克力薯片(2杯)榛子果酱... (1罐)大鸡蛋(1个)蛋黄(1个)方法/步骤1/9分步阅读

1.把面粉,小苏打和盐放在一个碗里,备用。

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黄油在平底锅中用中火融化。要随时观察以防温度过高。

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不断观察黄油，直到黄油变成棕色盛出。

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用电动搅拌机搅拌,把黄油和糖混合,直到彻底融合。打入鸡蛋、蛋黄、香草精和酸奶。

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添加巧克力豆和干粉状成份，缓慢搅拌。

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在冰箱里冷藏面团2小时。铺好烤盘上的烘焙纸，在冷藏结束前的20分钟，预热烤箱至180度。

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将巧克力豆放入面皮中，形成一个小球状，最后将小球状的面皮压成饼状。

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把面团球放在烤板上，然后用手平缓的压平。烘烤饼干9至11分钟，直到饼干的边缘开始变成金黄色。再继续烘烤几分钟，此时需要时刻观察烤盘，以防止烤糊。

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烤好的饼干，静置两分钟。然后撒上海盐。