怎么制作板栗糕?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
秋季是吃板栗的季节,如果制作成板栗糕风味更佳,那么如何制作板栗糕呢?下面就跟着小编一起来试试吧工具/原料more新鲜板栗(500克)鲜牛奶250毫升植物油40克白糖适量方法/步骤1/7分步阅读
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将新鲜板栗洗干净,用刀轻划一道小口子,放入热水中焖煮三分钟

再放入冷水中浸泡片刻,以便剥皮

去皮后,和牛奶一同放进搅拌机,打成糊状

把栗子牛奶糊、白糖、植物油倒进锅里,小火翻炒,去除多余的水份

不停翻炒,注意不要糊锅底,翻炒至栗子糊抱团且不粘刮刀

出锅后,用模具压出形状,放进冰箱冷藏20分钟后,即可食用

总结:
1.洗净板栗,焖煮3分钟后,再放进冷水浸泡片刻,去皮;
2.将板栗仁和牛奶一同搅拌,再把牛奶板栗糊、白糖和植物油倒进锅里,小火翻炒;
3.不停翻炒至栗子糊抱团且不沾刮刀后出锅;
4.用模具压出形状,放进冰箱冷藏20分钟后即可食用。
注意事项白糖可以根据个人口味添加哦
仅供参考,喜欢吃板栗糕的可以多做一点哦
牛奶用鲜牛奶或者瓶装牛奶都可以哦
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