味美鲜香的姬松茸花胶牛尾养生汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
美颜养生汤(4人份的量)工具/原料more龙眼肉(7g)黄花鱼胶(花胶)15g姬松茸10g淮山15g陈皮3g枸杞5g蜜枣1颗枸杞5g莲子10g牛尾500g左右方法/步骤1/7分步阅读
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除了莲子的其他食材用温水浸泡2小时

花胶 两片姜片冷水浸泡1小时

牛尾结冻待用

浸泡完的食材洗净备用,花胶用剪刀分成4等分

锅中加1L冷水,放入解冻的牛尾,适量黄酒,姜片,蒜头;水沸后10分钟捞出牛尾,并再次冲洗干净。(由于牛尾出血较多,腥味比较难去除,所以加入黄酒和蒜头)

洗净锅,加入2.5L冷水,将先前洗净的所有食材放入锅中,大火煮沸,再调至微火慢炖3小时。

加适量的盐关火起锅,美味的汤完成了

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