订阅好吃健康的清炖鸡汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
天气冷了，炖一锅鸡汤。工具/原料more鸡(1只)姜(3-4片)小葱(5-6根)料酒1勺盐2-3克枸杞20-30粒红枣5-6颗方法/步骤1/8分步阅读
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三黄鸡一只，清洗干净。
2/8将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。
3/8冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖上锅盖炖煮约一小时。
4/8至鸡肉炖熟后，加入洗好的大枣，加入适量盐，炖煮约半小时，然后再放入枸杞，再炖10分钟左右。
5/8鸡汤香气浓郁，营养丰富。
6/8颜色淡淡的金黄，却并不油腻。
7/8最适合天气冷的时候，来上一碗佐餐。
8/8老少皆宜家常菜。
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