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    番茄焖牛肉的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-08
    【导读】:
    牛肉这个家常做法太好吃了,做法跟配方都告诉你,简单易做工具/原料more牛肉(1小块)番茄(3个)生抽、花生油、淀粉、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、柱侯酱适量葱、生姜、大蒜适量方法/步骤1/8分步阅读

    准备3个番茄,把它们切成小块放一边备用。

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    准备一块牛肉,把牛肉切成薄片。放入一勺生抽、适量的花生油、一勺淀粉、少许的生姜末,把牛肉搅拌均匀,腌制10分钟备用。

    3/8

    碗里放入一勺生抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、一小勺白糖、一小勺淀粉、半勺柱侯酱,最后倒入小半碗的清水,搅拌均匀备用。

    4/8

    取一个砂锅,倒入适量的花生油,放入生姜大蒜炒香,

    5/8

    接着把番茄倒进去翻炒出汤汁,炒出番茄汁之后,倒入小半碗的热水,开大火把它烧开。

    6/8

    烧开之后,把腌制好的牛肉倒进去,尽量把牛肉铺平,铺得薄一点方便牛肉更快熟透,接着把准备好的酱汁也一起倒进去。

    7/8

    盖上锅盖,开中火焖5-6分钟左右就可以了,中途可以打开翻动一次,防止糊锅。

    8/8

    牛肉不能焖得太久,熟了就可以了,时间长了牛肉会变得比较老,影响口感。时间到了之后,撒上一点葱段就可以关火出锅了

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