鱼是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道糍粑鱼怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。工具/原料more草鱼(适量)盐适量料酒适量花椒适量姜适量葱适量生抽适量酿酒汁适量糖适量青辣椒适量红辣椒适量蒜适量方法/步骤1/5分步阅读首先将草鱼切好，放入碗里加盐、花椒、料酒、姜丝和葱揉匀腌制放入冰箱冷冻过夜。2/5起锅烧许油放入鱼肉，保持小火耐心煎鱼，煎至鱼肉两面呈金黄色夹出备用。3/5碗内放入生抽、酒酿汁、糖和水混合成酱汁，起油锅放入葱、姜、蒜、青、红辣椒片翻炒。4/5倒入鱼片，再分两次放入酱汁，最后大火收汁，盛盘撒上葱花和熟芝麻即可。5/5这样一道美味的糍粑鱼就做好了。