鱿鱼不仅富含多种维生素与矿物质，还具有补虚养气，延缓皮肤衰老等功效，我们今天就以鱿鱼为主料，做一道营养美味的干煸鱿鱼丝，喜欢的朋友们可以尝试一下。工具/原料more鱿鱼(1条)芹菜(20克)葱1根姜5克蒜2瓣干辣椒2根花椒1克油9克盐2克生抽1汤匙方法/步骤1/9分步阅读

首先，将处理好的鱿鱼洗净切丝。

2/9

芹菜择掉叶子洗净切段。

3/9

准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。

4/9

热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。

5/9

放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。

6/9

放入芹菜段，一同翻炒片刻。

7/9

撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。

8/9

成品图。

9/9

总结：

1：将处理好的鱿鱼洗净切丝。

2：芹菜择掉叶子洗净切段。

3：准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。

4：热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。

5：放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。

6：放入芹菜段，一同翻炒片刻。

7：撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。

注意事项

Tips1：可以放些郫县豆瓣酱，风味更佳！

Tips2：喜欢口味辣一点的可以酌情增加辣椒的用量。

美食健康营养居家生活