今天带来的是瑶柱香芹炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more凉米饭(10克（个人口味酌情增减）)瑶柱(10克（个人口味酌情增减）)元西(若干根)鸡蛋(3个)香芹(一棵)方法/步骤1/13分步阅读

瑶柱提前泡软。

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芹菜焯水（只用其中一点，可别被图误导了，）

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芹菜焯水后挤干水，切粒，这样炒出来的饭才会干爽。瑶柱拍成丝

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米饭，冷藏过的

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元西切碎

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热油锅煎鸡蛋。

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鸡蛋搅碎，盛出备用

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起油锅把芹菜和瑶柱丝爆香

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加入米饭，翻炒，放盐翻炒均匀。

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炒至米饭干爽，放入鸡蛋炒均匀。

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加入香菜，翻拌均匀，关火。

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简单方便又好吃。

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懒妈必备技能，欧耶