订阅甜品——葡萄干木瓜撞奶
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
姜撞奶是广东代表性的甜品，做法简单快速，于是我也会经常在家做来吃。今天做的是木瓜撞奶，跟姜撞奶有异曲同工之妙。工具/原料more木瓜(200克)纯牛奶(180毫升)葡萄干(若干)白砂糖2勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
熟透的木瓜半个，大概200克。去皮去籽。
2/6放进搅拌机搅成泥备用。
3/6根据个人口味加白砂糖。
4/6加180毫升纯牛奶，搅拌均匀。
5/6放几粒葡萄干。
6/6冰箱冷藏放置一小时，或者大火蒸五六分钟即可。
注意事项木瓜蛋白酶能分解蛋白质和脂肪，能让牛奶凝固。
加糖能盖住部分苦味。
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