订阅凉拌菠菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-09【导读】：
今天小编给大家带来凉拌菠菜的做法，供大家参考。工具/原料more菠菜 (200g)金针菇(100g)白糖(少许)生抽(1勺)花生米(20g)方法/步骤1/6分步阅读
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总结1/1
首先处理一下主要食材，菠菜去黄叶，根，用清水冲洗干净。还可以多准备两根香菜，这样增香，味道会更好。
2/6再准备一些金针菇，去根之后清洗干净，然后加入锅中焯水，5分钟左右，接着用凉水冲洗一遍，快速降温。
3/6锅中加入两滴油，少量盐，大火煮开，把准备好的菠菜加入锅中，焯水时间大约1分钟左右就可以捞出备用了。
4/6锅中准备适量的油，加入花生米炒熟。加入花生米的时候是凉锅凉油，加入花生米时小火慢慢煸炒，炒出香味，时间大约是10分钟左右
5/6然后把炒好的花生米先盛出来，然后加热锅中剩下的油，锅中加入适量花椒油炸香，把花椒油趁热淋在菠菜上面。
6/6接着加入花生米，醋，糖，盐，搅拌均匀即可
总结1/11.首先处理一下主要食材，菠菜去黄叶，根，用清水冲洗干净。还可以多准备两根香菜，这样增香，味道会更好。再准备一些金针菇，去根之后清洗干净，然后加入锅中焯水，5分钟左右，接着用凉水冲洗一遍，快速降温。
2.锅中加入两滴油，少量盐，大火煮开，把准备好的菠菜加入锅中，焯水时间大约1分钟左右就可以捞出备用了。锅中准备适量的油，加入花生米炒熟。加入花生米的时候是凉锅凉油，加入花生米时小火慢慢煸炒，炒出香味，时间大约是10分钟左右。
3.然后把炒好的花生米先盛出来，然后加热锅中剩下的油，锅中加入适量花椒油炸香，把花椒油趁热淋在菠菜上面。接着加入花生米，醋，糖，盐，搅拌均匀即可。
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