一直觉得青豌豆有一股味儿，但是道浓汤瞬时改变了我的看法，这样做巨好喝，而且制作非常简单，在家就能做。豌豆的营养价值很高，民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豌豆具有润泽肌肤，提高身体的免疫力，防癌抗癌，通利大肠的功效。搭配少许坚果，豌豆浓汤包裹着坚果碎，口感层次鲜明。工具/原料more青豌豆(80g)土豆(80g)牛奶(150ml)淡奶油(30ml)黄油(3g)盐少许黑胡椒碎少许腰果碎适量方法/步骤1/6分步阅读

主要食材

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土豆去皮切丁，和豌豆粒一同放入清水中煮熟

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趁热捞出煮熟的青豌豆、土豆控水放入料理机中，加入纯牛奶

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启动料理机打至顺滑，这个比例的浓汤的稠度正合适，不稀不糊嘴

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接下来调味，加入少许黄油、淡奶油

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加少许盐即可，料理机再打30秒即可

注意事项

追求完美的小伙伴，煮熟的青豌豆可以选择去皮，口感会更好些，个人觉得差异并不大，就省去此步骤了，并且个人觉得带皮营养更全面。