一般汤都是爸爸妈妈在家里做，我很少做汤，原因是以前在家里是由特殊的日子才会喝汤，或者我们很久不回家，家里来客人了也会煨汤，这次国庆在家休息突然秋风起，想喝汤了，就自己做了一次，从此颠覆了我家人对汤的看法呵呵，学起来吧工具/原料more排骨(500克)白萝卜(一个)生姜(一块)花椒(20粒)料酒(3茶匙)盐(两茶匙)糖(两茶匙)白胡椒粉适量小葱适量盐适量香油适量步骤/方法1/15分步阅读白萝卜一个备用，排骨用清水泡一个小时去血水2/15生姜切块3/15锅中放油煸香/放入花椒4/15倒入排骨/料酒5/15炒出油6/15炒出来的油就不需要了7/15倒入紫砂锅中8/15锅中水煮开，等待的时候就来处理白萝卜9/15去皮切滚刀10/15加入糖和盐腌制11/15紫砂锅中加入开水，大火炖两个小时12/15两个小时后加入白萝卜再炖一个小时13/15自己的小碗中加入盐、胡椒粉14/15小葱、香油15/15再加入排骨汤 完成