订阅食补养生香椿蒸五花肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-09【导读】：
香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值工具/原料more香椿芽(500克)盐15克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
五花肉处理干净，香椿洗净放热水里过一下；
2/7把处理好的五花肉切块，放水里煮开两开后捞出来沥干水份备用；
3/7大蒜两瓣用刀拍扁切末；
4/7热锅冷油；（记得少放一点油，因为五花肉本身也有油）
5/7把沥干水份的五花肉，大蒜末一起倒入锅内，中小火不断的翻炒均匀后，加入适量的料酒，盐，酱油，蚝油，味精后，继续翻炒均匀；
6/7把事先准备好的香椿切碎，倒入锅内，不断的翻炒均匀后，沿着锅边浇一点点水，不让肉炒糊；
7/7把这碗肉放入电压力锅内，底下放入适量的水，垫一个铁架子，盖上锅盖，按“肉/排骨”键开始蒸；一碗美味诱人的香椿蒸五花肉就做好了，超级美味又下饭，不信你试试
注意事项香椿做菜之前先焯一下，可极大地提高食用香椿的安全性 焯烫并不会明显影响菜品的风味
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