小时候最喜欢吃的糕点之一该文章来自豆果美食达人作者牛油火锅拌面工具/原料more红豆沙(适量)红豆(100克)水(400克)黄油(20克)白砂糖(30克)蛋糕体(适量)牛奶(130g)植物油(12克)蜂蜜(12克)低筋面粉(120克)奶粉(10克)鸡蛋(2个)白砂糖(40克)步骤1/18分步阅读红豆用水泡一夜，滤掉水。红豆、水、砂糖一起中火煮到用手一捏刚刚烂就好，锅底刚刚还能看见少量水2/18破壁机（搅拌机）打成泥3/18预留一部分红豆做馅用，增加馅料层次感4/18趁热红豆沙加黄油5/18搅拌均匀6/18保鲜膜贴面冷藏至完全冷却7/18a：面粉、奶粉混合均匀8/18b：牛奶、蜂蜜、油混合均匀9/18a+b混合均匀得到C10/18常温全蛋加糖完全打发与C分3次完全拌匀，得到蛋糕体面糊11/18用汤勺一平勺放入预热好的不粘锅中12/18待面糊起大气泡后翻面13/18煎到2面金黄完全熟透14/18放在烤架完全冷却15/18挤入冷却后的红豆沙16/18放几颗完整红豆17/18盖上一片蛋糕体！美味的铜锣烧就完成了18/18完美！